YOGA Inspirationen mit Texten zum Nachdenken (Wandkalender 2018 DIN A4 quer): Yoga meets Prosa (Monatskalender, 14 Seiten ) (CALVENDO Gesundheit)

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Achtsam ausgeführte Yoga-Asanas verbinden sich mit zum Nachdenken anregenden Prosa-Texten zu einem harmonischen Gesamtbild. Die besondere Bildbearbeitung in der Sketch-Technik gibt den Fotos etwas Liebevolles. Andererseits bekommen die Yogahaltungen Klarheit, nichts lenkt den Blick des Betrachters ab.Isabella Thiel
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Author:Isabella Thiel
YOGA Inspirationen mit Texten zum Nachdenken (Wandkalender 2018 DIN A4 quer)
Fotografie – Allgemeines



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 Peruanische Kartoffeln – Anden-Lebensmittel

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Ein Großteil der kulinarischen Tradition Perus ist eng mit seiner Geschichte verbunden. Bemerkenswert sind die fortgeschrittenen agronomischen Fähigkeiten der Inkas und anderer vorspanischen Kulturen, die mit großer Kreativität anspruchsvolle hydraulische Mechanismen bauten, die Anden-Berghänge mit landwirtschaftlicher Terrassierung auskleideten und genetische Varianten ihrer wichtigsten Grundnahrungsmittel entwickelten, um sich treffen zu können die Ernährungsbedürfnisse der Bevölkerung.

Die Kartoffel

Die Kartoffel ist mit den Ursprüngen Perus verwoben. Die Legende besagt, dass, als der erste Inka-Herrscher Manco Capac und seine Frau Mama Ocllo aus dem Titicacasee auftauchten, um das Inka-Reich zu gründen, das erste, was der Gott Wirachocha ihnen beibrachte, das Anpflanzen von Kartoffelfeldern war. Bauern In der Inka-Ära gelang es, eine große Vielfalt an Kartoffelstämmen zu produzieren, die sich an die verschiedensten Klimazonen angepasst haben. Das Internationale Kartoffelzentrum hat mehr als 4.000 Sorten klassifiziert, wobei Huayro und gelbe Kartoffeln die beliebtesten Sorten sind. Peru ist einen Besuch wert, nur um die letztere Sorte von Spud zu probieren, da keine der Kartoffelsorten, die im Norden gegessen werden, in Geschmack oder Textur vergleichen kann.

Adan Felipe Mejia, Dichter und Forscher über die Traditionen Perus, beschrieb in seinem Buch De Cocina Peruana (Peruanische Küche) die Vielfalt und Qualitäten der peruanischen Kartoffel: "Es gibt riesige sandige Kartoffeln mit zarten Farbtönen und edle Form. Einige sind oval und perfekt, andere wie ein Nudelholz, ohne Löcher, widerstandsfähiger und stark gelbe Kartoffel – dieses Gedicht – zart, fein, mit kleinen Löchern in der Seite wie das Gesicht eines bezaubernden kleinen Mädchen, die gelbe Kartoffel schimmert wie Eigelb … "

Die Quechua-Kultur achtet schon lange auf ihre Kartoffelsorten und tauft die Knollen mit Namen, die mit ihrer Form, ihrem Geschmack, ihrer Farbe und ihrer Textur zusammenhängen. So ist die feinste gelbe Kartoffel, die im Huancayo-Hochland angebaut wird, als run-tupampa bekannt, runtu bedeutet Ei in Quechua. Die gelbe Kartoffel hat nicht nur die gleiche Farbe, sondern ähnelt auch der Textur und dem Geschmack eines hart gekochten Eies. Andere Namen rufen ähnliche Bilder hervor, wie die Yana ñawi (die schwarzäugige Kartoffel) oder die Koyo-Tauna (lila Spazierstock). Die Anden-Bauern achten darauf, verschiedene Kartoffeln in Flicken anzulegen und die besten für festliche Anlässe beiseite zu legen. Darüber hinaus ist jede Sorte mit bestimmten speziellen Zubereitungen und Gerichten verbunden.

Das Chuño, die durch Frost und Sonne abwechselnd gefriergetrocknete Kartoffel, ist eine wichtige Zutat für die Ernährung der Andenwelt. Die peruanische Küste legt aber auch großen Wert auf getrocknete Kartoffeln (gemischt mit Erdnüssen und Schweinefleisch), die ein charakteristischer Bestandteil eines Gerichts sind, das zum Symbol der Region wird: die Carapulcra (getrocknete Kartoffeln).

Süßkartoffel

Die peruanische Süßkartoffel, lokal als Camote bekannt, beschreibt eine besondere Erwähnung. Der Camote, der in verschiedenen Farben (gelb, weiß oder lila) erhältlich ist, zeichnet sich durch seine Textur und seinen süßen Geschmack aus und ist eine ideale Zutat für viele Gerichte. Es passt gut zusammen in einem reinen oder mit Schweinebraten oder Pachamanca, und ist auch ideal, um den würzigen heißen Fisch oder Schalentier Ceviche auszugleichen. Camote kann in Größe, Form und Farbe variieren. Es gibt auch lila, orange und sogar braune Süßkartoffel-Sorten. Das Gedicht Mejia huldigte in seinen Schriften: "süß pastig süß, seit Jahrhunderten ist es der Hunger der Peruaner in einer Vielzahl von Zubereitungen erschienen; gebraten, gedämpft, gebacken oder gebraten über der Asche, Seine Süße ist sprichwörtlich, wie der camote Honig sickert und wenn ein Liebespaar sehr verliebt ist und sich immer umarmt, sagt man, es sei "encamotadas" ",

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Haiku – Gedichte in 17 Silben (Wandkalender 2018 DIN A3 quer): Haiku, poetische Gedichte in 17 Silben (Monatskalender, 14 Seiten ) (CALVENDO Natur) [Kalender] [Apr 01, 2017] Cross, Martina

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Author:Martina Cross
Haiku – Gedichte in 17 Silben (Wandkalender 2018 DIN A3 quer)
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Das Verhältnis von Tanz und Musik

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Was genau ist Tanz? Tanz ist eine Kunstform, die durch anmutige, rhythmische und koordinierte Körperbewegungen, bestehend aus Schritten, Drehungen, Shakes und anderen Bewegungen, Ideen, Emotionen, Spiritismus und Geschichten zum Ausdruck bringt. Was Musik und Tanz gemeinsam haben, ist der Rhythmus, einer der Kernbestandteile der Musik, zusammen mit Tonhöhe. Tatsächlich kann Tanz allein mit Rhythmus stattfinden, der normalerweise auf Perkussionsinstrumenten gespielt wird, wie es in einigen westafrikanischen und nahöstlichen Ländern üblich ist. Die meisten Tänze basieren jedoch auch auf Melodie. Dies ist natürlich sehr natürlich. Sie werden sogar bemerken, dass ein Baby aufgeregt auf und ab hüpft, wenn es ein Lied hört. Er tanzt im Wesentlichen zu Rhythmus und Melodie.

Tanz ist für einen Musiker eigentlich sehr wichtig. Es ist ein Hilfsfach. So wie ein Schauspieler nicht allein Schauspiel studiert, sondern die ganze Bandbreite der darstellenden Künste einschließlich Tanz studiert, sollte ein Musiker auch den breiteren Bereich seines Themas kennen. Tatsächlich komponierten einige der weltbesten Komponisten sogar ganze Musikreihen, die auf Tänzen beruhten, die gewöhnlich als Suiten oder unabhängige Bewegungen bekannt sind. Dies war besonders nach der Renaissance und während der Barockzeit weit verbreitet, obwohl es bis heute fortgeführt wird. Beispiele für solche Tänze sind die Bourrée, Menuett, Jig, Courante, Sarabande, Barkarole, Mazurka, Tarantella, Bolera und Walzer, um nur einige zu nennen.

Einige Tanzformen betonen die Kontrolle eines bestimmten Körperteils, wie Irish Stepdance (Beine), Tahitian Tamure (Hüften) und Balinese Kecak (Arme). Tanz im Allgemeinen wird einem Musiker helfen, eine bessere Kontrolle über seinen Körper zu erlangen, was etwas zu meistern ist, während er auch ein Instrument spielt. Steifheit neigt dazu, wegzugehen und man wird entspannter und flexibler, um sich mit Leichtigkeit während der Ausführung seines Instruments zu bewegen. Einige persische und armenische Tänze simulieren beispielsweise, dass Energie aus bestimmten Gesten mit den Armen, Handgelenken und Händen freigesetzt wird. Für einen Pianisten, sagen wir, wäre dies von unschätzbarem Wert. Der Musiker, der den Tanz kennt, spielt die Musik, die den Tanz inspiriert, was ihn wiederum zur Bewegung motiviert. Dies wiederum wird zu einem expressiven Spiel. Auf diese Weise ergänzen sich Tanz und Musik gegenseitig.

Dieses Wechselverhältnis zwischen Musik und Tanz ist so tiefgründig, dass es sogar zu den heiligsten aller Ausdrucksformen gehört, in vielen Religionen ritualisiert und sogar als eines der bedeutendsten angesehen wird höchste Formen der Verbindung mit einer Gottheit.

von Evelyn Simonian

© 2011. Evelyn Simonian

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 Wenn sie nicht zurückschreibt – Die Regeln, denen du folgen musst

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Kannst du stundenlang warten, wenn sie nicht zurückschreibt oder bist du einer von denen, die alle fünf Minuten ans Telefon gehen, Möchtest du noch einmal einen Text schreiben, um herauszufinden, ob sie deine früheren Texte bekommen hat? Wie gehst du mit den Gedanken um, die dir durch den Kopf gehen, wenn sie nicht antwortet? Und was solltest du tun, wenn sie sowieso nicht zurückschreibt?

Das Wichtigste, an das du dich erinnern musst, ist nicht, Stalker zu werden, nur weil sie nicht zurückschreibt. Abgesehen davon, dass es unglaublich nervig wird, wird das Schreiben eines Mädchens alle fünf Minuten auch dazu führen, dass sie vor dir weglaufen will. Im Idealfall sollten Sie ihr immer nur eine Textnachricht senden und sie so lange meiden, bis sie Ihnen antwortet. Denken Sie daran: Eine einzige Textnachricht würde ausreichen, um ihr zu zeigen, dass Sie sie mögen. Seien Sie also geduldig, auch wenn sie Ihnen nicht gleich den Text zurückgibt.

Wenn ihr Schweigen dich wirklich stört, dann versuch deine Zeit damit zu verbringen, während du wartest, indem du dich mit anderen Dingen beschäftigst. Eines der besten Dinge, die du tun kannst, ist, Zeit mit deinen Freunden zu verbringen, damit du nicht zu sehr an sie denkst. Nebenbei, je mehr Sie über sie denken, desto mehr werden Sie den Drang verspüren, ihr eine SMS zu schicken und Hallo zu sagen.

Wie bereits erwähnt, wäre es jedoch immer am besten, eine Antwort zu erhalten. Nun, wenn sie es nicht tut, ist das nicht unbedingt eine schlechte Sache und es bedeutet nicht notwendigerweise, dass sie sich nicht für dich interessiert. Sie könnte einen guten Grund dafür haben, warum sie Sie nicht zurückschreibt. Alles, was Sie tun müssen, ist abzuwarten, um herauszufinden, was dieser Grund sein könnte.

Sobald sie reagiert, spring auch nicht auf und ab. Sei bloss locker. In der Tat, nicht sofort auf ihren Text reagieren. Das wird ihr nur zeigen, dass du nichts besseres mit deiner Zeit zu tun hast, sondern darauf warten, dass sie dich beschriftet. Stattdessen, drehen Sie die Dinge um und setzen Sie sie zur Abwechslung auf den heißen Stuhl, damit sie sich windet und sich wundert, warum Sie nicht geantwortet haben. Mit anderen Worten, lass sie wissen, wie du dich fühlst, wenn sie nicht zurückschreibt und ein bisschen schwer zu bekommen, auch. Ob du es glaubst oder nicht, das wird sie neugierig auf dich machen und sie am Ende hinter dir herlaufen lassen.

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