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Bist du? Sie ist es gaun? Es gibt nichts Besseres als ein bisschen Ceilidh – das schottische Land tanzt zu Ihnen Südstaatlern -, um Burns zu markieren. Nacht. Noch nie von Verbrennungen gehört & # 39; Nacht? Kennen Sie kein "neep", "haggis" oder "tattie", wenn sie direkt auf Ihren Kopf gerichtet und mit der One-O-Clock-Waffe im Edinburgh Castle abgefeuert würden? Lesen Sie weiter und alles wird klar …
Eine Ausrede, einen Kilt zu tragen und gehämmert zu werden, Burns & # 39; Die Nacht wird alljährlich in Bonnie Scotland am oder in der Nähe des 25. Januar gefeiert, um an das Leben des Barden (Dichters) Robert Burns zu erinnern. Geboren am 25. Januar 1759 in Alloway, Schottland, markiert dieser Tag Burns & # 39; Beitrag zur schottischen Kultur. Eines seiner bekanntesten Werke ist das von "Auld Lang Syne", das an Silvester in Schottland, Teilen des Vereinigten Königreichs und an anderen Orten auf der ganzen Welt gesungen wird.
Die ersten Verbrennungen & # 39; Das Abendessen fand Ende des 21. Juli, dem Jahrestag seines Todes, in Ayrshire, Schottland, statt, wurde jedoch später auf den 25. Januar verschoben, der seinen Geburtstag markiert.
Burns war auch als "Rabbie Burns", der "Bard of Ayrshire", "Schottlands Lieblingssohn", und in Schottland als "The Bard" bekannt. Robert Burns, eine der phänomenalsten kulturellen Ikonen Schottlands, war ein Barde, der viele Gedichte, Texte und andere Stücke schrieb, die sich alle mit politischen und zivilen Themen befassten.
Viele Leute veranstalten ein Burns-Abendessen an oder in der Nähe von Burns. Nacht, in der Lesungen von Stücken von The Bard vorgetragen werden. Bei all dem Pomp und der Zeremonie kann man nicht wirklich sagen, dass an einem Burns etwas … sexy ist. Abendessen. Haggis (eine Wurstsorte, die im Magen eines Schafes zubereitet wird) wird auf einer großen Platte zu dem Geräusch eines Dudelsackspielers serviert. Wenn der Haggis auf den Tisch gelegt wird, liest der Gastgeber die "Address to a Haggis" – eine Ode, die Burns an das schottische Gericht schrieb.
In der Ode schwärmt Burns von Haggis, als könne er ihn heiraten – und bezeichnet ihn sogar als "Hurdies" [buttocks] wie ein entfernter Hügel "- aber es gibt auch angemessene Zeilen in seinem berühmten Gedicht, die den Magen verwirren, wie" sprudelnde Eingeweide. "Unterm Strich ist an einem Haggis nichts Unscharfes.
Andere Arten von Lebensmitteln gehören Schwanz-Lauch-Suppe (Hähnchen-Lauch-Suppe), neeps (Rüben oder Steckrüben) und Tatties (Kartoffelpüree); Cranachan (Schlagsahne mit Himbeeren gemischt und mit süßen Haferwaffeln serviert); und Bannocks (eine Art Brot, das auf einer Bratpfanne gekocht wird). Zum Abendessen werden reichlich Wein, Whisky oder Ale gereicht. Oft ist es üblich, die Haggis mit einem Schuss Whiskysauce zu übergießen, die, mit der wahren Ironie der Schotten, gepflegter Whisky ist.
Nach dem herzhaften Fest führen Sänger oder Musiker Burns-Lieder oder Liederabende eines Burns-Festivals auf. Gedicht, einschließlich & # 39; Mein Luve ist wie eine rote rote Rose & # 39; oder "Rantin", "Rovin", "Robin", bevor die Rolle der Frau in der heutigen Welt angesprochen wird.
Es ist also an der Zeit, alle Vorurteile des Südens in Bezug auf die schottische Küche auszuräumen. und Männer in Röcken, und konzentrieren Sie sich auf eine der angenehmsten Traditionen unserer Insel und zollen Sie dem schottischen Nationaldichter Tribut. Seien wir ehrlich, es bricht ein langer, miserabler Monat aus und liefert genug Energie, um Sie bis zum Frühjahr am Laufen zu halten. Fügen Sie Alkohol hinzu, und Sie könnten sogar die sprudelnden Eingeweide vergessen. Also ringen Sie mit einem Neep. Lächelndes Gesicht.
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Source by Susie Davids