Ode an die Kaktusfeige

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In den meisten Fällen stürzen sich Entwickler von Gewerbe- und Wohngebieten sofort auf unseren einheimischen Feigenkaktus. Oft als Unkraut verwechselt, hat dieses stark missverstandene Wunder dem Hausbesitzer und der Gemeinde in Austin viel zu bieten. Sagen Sie, wenn auf Ihrem Grundstück etwas war, das das ganze Jahr über ein Gemüse mit grüner Bohne / Okra-Geschmack hervorbrachte, eine Frucht, die weniger sauer als Kiwi ist, Phiolen mit Vitaminen, Samen für Mehl, Medizin, einen natürlichen Einbruchzaun, Insektenschutzmittel, Materialien für Mörtel, u Würdest du mit einem Bulldozer einen brillanten Magentafarbstoff und einen Haarconditioner darüber fahren?

Der Feigenkaktus (Art Opunta-Gattung) kommt im Norden bis nach Kanada, im Süden bis nach Chile sowie in Afrika, Griechenland und Israel vor und wird größtenteils in Sizilien gezüchtet. Es hat Pads (Nopales), die sich zu Clustern stapeln, die eine Höhe von zwölf Fuß erreichen und mit großen, scharfen Stacheln bedeckt sind. Das Pad dient zur Wasserspeicherung, Photosynthese und Blumenproduktion. Wenn es sich bei dem Kaktus um einen Buntstift handelte, handelte es sich um einen "waldgrünen" Buntstift, auf dem die wachsartige Crayola leuchtet. Die Kaktusfrucht, "Thunfisch" genannt, hat einen wachsartigen Crayola Fuchsia (lila) Schimmer. Dieses wachsartige Erscheinungsbild stammt aus der zweiten und sehr schmerzhaften Verteidigungslinie des Kaktus: den Glochins. Glochins sind sehr feine, extrem kleine Stacheldorne, die, sobald sie in Ihre Haut gelangen, tagelang vorhanden sind und Juckreiz und Blasen verursachen.

Nichts davon hilft wirklich dem Argument, diese Dinge im Haus zu behalten, aber es gibt eine einfache Lösung. Tragen Sie bei der Ernte von Kaktusfeigen Lederhandschuhe, befestigen Sie sie mit einer langen Schere, nehmen Sie sie mit einer Zange und transportieren Sie sie in einem Eimer. Wenn Sie das Pad oder den Thunfisch einer offenen Flamme aussetzen, brennen die Glochins sofort ab und es entstehen sehr tiefe, lebendige, nicht wachsartige Farben.

Diese Pads sind vollständig essbar. Sie können in Salaten, Aufläufen, Suppen, gegrillt, mit Omeletts und auf verschiedene andere Arten zubereitet werden. Nopals sind mit den Vitaminen A, B1, 2, 3, C und den Mineralstoffen Kalzium, Magnesium, Natrium, Kalium, Eisen und Fasern sowie 17 Aminosäuren bestückt. Diese entgiften den Körper mit Antioxidantien. Untersuchungen zufolge helfen die Pads bei der Regulierung des Blutzuckers und bieten eine alternative Insulinbehandlung für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Das Fruchtfleisch steigert auch "gutes" HDL und absorbiert "schlechtes" LDL-Cholesterin.

Die Frucht der Kaktusfeige ist auch reich an Vitaminen und Wasser. Es kann roh verzehrt werden und zu Marmelade, Gelee, Sorbet, Sirup, Fladenbrot und Kaktusbonbons verarbeitet werden. Die Samen können mit der Frucht verzehrt oder ausgespuckt werden. Inder würden die Samen trocknen und sie in eine Art Gebäckmehl mahlen. Es gibt mindestens zwei handelsübliche Liköre, die aus dem Thunfisch hergestellt werden.

Da der Feigenkaktus sehr zugtolerant ist, können Sie ihn an den Rändern Ihres Gartens anbringen, um einen scharfen Zaun ohne Formung zu erhalten, der unerwünschte Eindringlinge abhält. Es beherbergt den Cochineal-Käfer, der sich von den im Kaktussaft enthaltenen Nährstoffen ernährt. Das Insekt produziert Carminsäure, die andere Insekten abschreckt. Die Carminsäure kann aus dem Körper und den Eiern des Insekts extrahiert werden, um einen leuchtend roten Farbstoff zu erhalten, der lebensmittelecht ist. In Mexiko werden Kaktusfeigen gekocht und mit Mörtel vermischt, um Häuser zu bauen. Fügen Sie Kaktus-Pads zu einem Behälter mit Wasser hinzu, rühren Sie um, streichen Sie den Kaktus heraus, aber bewahren Sie die schleimige Flüssigkeit für eine Haarspülung auf. Wenn Sie ein Pad zerschneiden und es in der Wasserversorgung belassen, kann sich keine Mückenlarve entwickeln. Viehzüchter können ihr Viehfutter um 40% mit einer Mischung aus Pads und Thunfisch ergänzen.

So nützlich ist kein Unkraut. Steigen Sie aus der Planierraupe und nehmen Sie Ihre Zange heraus. Die Kaktusfeige wartet.

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Source by Ki Gray

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